فن إدارة المقاهي

الكاتب: كولن هارمن

تصنيف: اقتصاد و أعمال / إدارة الأعمال

الناشر: الكرمة

السّنة: 2023-01-29

ردمك: 9789778648041

السّعر (USD): 3.0

نبذة: منذ صدور هذا الكتاب أصبح في وقت قصير واحدًا من أهم المراجع في إدارة المقاهي، وهو مستمد من تجربة كولن هارمن الشخصية، حيث استطاع أن يحوِّل «ثري إف إي» (3fe) من عربة قهوة كان يعمل عليها بمفرده في بهو ملهى ليلي إلى أحد المقاهي المتخصصة الأكثر ابتكارًا وتقدمًا في العالم،

مكتبة نيل و فرات