الموارد البشرية في المطاعم

الكاتب: علاء يوسف كنه

تصنيف: اقتصاد و أعمال / العمل والعمال

الناشر: دار وائل للطباعة والنشر والتوزيع

السّنة: 2004-01-01

ردمك: 9799957114472

السّعر (USD): 4.0

نبذة: الكتاب الذي بين يدينا يأتي في هذا الإطار حيث يمكن الاستفادة منه كمساق جامعي للكليات الفندقية، إضافة إلى كونه مساعداً ودليل عمل لذوي الاختصاص والعاملين في صناعة المطاعم. حيث تم تطعيم هذا الكتاب بأهم المهارات والمصطلحات المطلوب من العاملين في هذه الصناعة أن يكونوا على علم ومعرفة بها. لقد تضمن

مكتبة نيل و فرات