تصنيع وحفظ المياه الغازية والبيرة غير الكحولية
الكاتب: حسين علي موصللي
تصنيف: اقتصاد و أعمال / تسويق
الناشر: دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة
السّنة: 2001-11-01
ردمك: 9789933184674
السّعر (USD): 2.0
نبذة: حرص المؤلف على تضمينه فصولاً متخصصة عن هندسة مصانع المياه الغازية، والبيرة غير الكحولية والمواصفات القياسية للمياه، والمواد المساعدة في تصنيعها، والعبوات المستعملة في تعبئتها. ثم انتقل إلى التطبيقات العملية في تصنيع هذه المنتجات، ومراقبتها، وطرق تقييمها، وأسباب فسادها. حقاً إنه مرجع موثق، ودليل صناعي يفيد المهندسين القائمين على هذه الصناعات،
