دليل ربات البيوت إلى استهلاك وحفظ الأغذية
الكاتب: حسين علي موصللي
تصنيف: اقتصاد و أعمال / صناعة
الناشر: دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة
السّنة: 2004-12-01
ردمك: 9789933183028
السّعر (USD): 1.0
نبذة: يتناول هذا الكتاب موضوع حفظ الأغذية منزلياً بعد أن أصبح موضوعاً من الموضوعات التي تهتم بها المجتمعات المتحضرة، ولا سيما طريقة التجميد منها بوصف الغذاء المجمد أقرب ما يكون إلى مثيله الطازج. فقد تناول هذا الكتاب الخطوات الصحيحة في حفظ الأغذية بأسلوب سهل وواضح وضمن إمكانات المطبخ. وقد بين المؤلف مكونات الغذاء
