الصناعات الغذائية

الكاتب: أيمن مزاهرة

تصنيف: اقتصاد و أعمال / صناعة|صناعات خفيفة

الناشر: دار الشروق للنشر والتوزيع

السّنة: 2000-01-01

ردمك: 9789957003531

السّعر (USD): 3.0

نبذة: تطورت صناعة الغذاء بشكل ملحوظ وأصبحت تقوم على أسس وقواعد علمية حديثة بعد أن كانت تتم بشكل بدائي في المنازل والقرى لكن الأمر ليس بالسهولة التي يظنها البعض، فصناعة الغذاء إضافة إلى كونها عملية صناعية بحتة فهي تمس الأمن الغذائي ذا الأهمية البالغة للفرد والمجتمع على حد سواء. وقد

مكتبة نيل و فرات