الصناعات الغذائية التراثية والأكلات الشعبية العراقية وما منها في الدول العربية والاجنبية
الكاتب: رياض شمخي علي الموسوي
تصنيف: اقتصاد و أعمال / صناعة
الناشر: خاص - رياض شمخي علي الموسوي
السّنة: 2019-01-01
ردمك:
السّعر (USD): 3.0
نبذة: إن الغذاء وطقوس اعداده وتناوله هوية للمجتمع الذي يعرف به. وإنه جزء هام من حس الانتماء الى العائلة والمنطقة الثقافية، والوحدة الوطنية، فعلى سبيل المثال لا الحصرفان الأكلة الاكثر شيوعا والمفضلة عند البريطانيين(السمك، ورقائق البطاطا)، وعند الأمريكيين (الهمبرغر، والهوت دوغ)، وعند اليابانيين ( السوشي)، وعند النمسأويين (فينيرشنتزيل)، وعند الروس
