الفانيليا - تاريخ عالمي

الكاتب: روزا أبرو-رونكل

تصنيف: طبخ / عالمي

الناشر: دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، مركز أبوظبي للغة العربية، مشروع كلمة للترجمة

السّنة: 2024-09-20

ردمك: 9789948749073

السّعر (USD): 3.0

نبذة: الفانيليا هي زهرة الأوركيد الوحيدة القابلة للأكل، وهي مدهشة وساحرة ومبهجة للحواسِّ، وللفانيليا تاريخٌ غنيٌّ مثل غِنى النكهة التي نعرفها ونحبها، وفي هذا الكتاب تُطلِعنا المؤلفة على قصتها الكاملة والحقيقية، لتلهمنا تقديراً جديداً لهذا التابل الآسِر. تبدأ الرحلة من أمريكا الوسطى القديمة، وتنتهي بالأهمية الثقافية الحاليَّة للفانيليا، والآثار الاجتماعية والاقتصادية

مكتبة نيل و فرات