فن الطهي الحديث

الكاتب: سميحة عبد اللطيف

تصنيف: طبخ / طرق الطهي

الناشر: مكتبة الأنجلو المصرية

السّنة: 2011-03-29

ردمك:

السّعر (USD): 3.0

نبذة: عنيت أن يكون هذا المؤلف متسماً بالدقة والشمول والجدة ولذا أدخلت في هذه الطبعة عدداً من الأبواب منها المشهيات والسندوتشات، كما أضفت أصنافاً عديدة وتعديلات حديثة على الأبواب كلها تقريباً استلزمها تطور علوم الأطعمة. وراعيت الدقة في مقاديره والسرعة في طرق الإعداد والعمل، والشمول مع الطرافة والجدة ورخص التكاليف فيما

مكتبة نيل و فرات