أفضل أنواع الحلويات
الكاتب: يوسف فرحات
تصنيف: طبخ / أصناف الطعام|حلويات
الناشر: مكتبة لبنان ناشرون
السّنة: 2000-01-01
ردمك: 01R100113
السّعر (USD): 3.0
نبذة: ليس الغاتو عملية مهارة في جمع الطحين والزبدة والبيض واللوز والفاكهة والتوابل وعصير الفاكهة وحسب، وإنما هو أيضاً تعبير عن ثقافة وتجسيد التاريخ. فالغاتو، برموزه الفنية، يحفظ التقاليد أكثر من أي علم مطبخي آخر. وعلى مر العصور، ساهم المسافرون والتجار والغزاة في نشر عاداتهم وتقاليدهم المطبخية، ونشأ عن عملية
