يَوْمَ نَطْوِي السَّمَاءَ كَطَيِّ السِّجِلِّ لِلْكُتُبِ
📚 فهرس عناوين مكتبة نيل و فرات - رجب 1446/جانفي 2025الكاتب: لجنة من الطباخين
تصنيف: طبخ / مناطقي
الناشر: دار ومكتبة الهلال
السّنة: 1992-01-01
ردمك:
السّعر (USD): 5.0
نبذة: أصبح فن الطبخ وإعداد المآكل فناً يقوم على التجربة والمهارة، وتعددت كتب الطبخ وتنوعت، وتفنن معظمها في شرح طرق الطبخ وتقديم المآكل الشهية اللذيذة. وأصبحت قصة الطبخ قصة العالم، وأصبح كل شعب يتميز بأكلته القومية، واختلفت هذه القصة هنا وهناك باختلاف المناخ والمنتجات والمستويات الحضارية، وبرغم أن معظم المآكل-تقريباً-مهما
