المطبخ الياباني

الكاتب: سوفنير

تصنيف: طبخ / مناطقي

الناشر: دار ومكتبة الهلال

السّنة: 1991-01-01

ردمك:

السّعر (USD): 1.0

نبذة: إلى المطبخ الياباني يتسلل هذا الكتاب، متحدثاً عن تقاليد الطبخ الياباني، وأدوات المطبخ المستعملة في إعداد أطباقه وعن آداب الأكل على الطاولة اليابانية، كما ويتوقف الكتاب عند التقاليد والعادات التي تحكم الطعام والطهي الياباني. إلى جانب هذا يقدّم الكتاب وصفات شهية ومميزة النكهة لأطباق يابانية شهيرة، وهو يتبع في

مكتبة نيل و فرات