المطبخ الشامي
الكاتب: سوفنير
تصنيف: طبخ / أصناف الطعام|عام
الناشر: دار ومكتبة الهلال
السّنة: 1990-01-01
ردمك:
السّعر (USD): 1.0
نبذة: نعثر في هذا الكتاب على وصفات طعام هي مختارات شهية من المطبخ الشامي (سورية، لبنان، فلسطين، الأردن) البلدان التي تتشابه أطباقها وتختلف تسمياتها، ولكنها في الأساس نفس الشيء، لذلك يحتوي هذا الكتاب على طرائق ممتازة لصنع الكبة ومحشي ورق عنب والفطائر والشوربات والمقبلات والمازات وصناعة الأجبان واللبن والخبز
