الطبخ النباتي

الكاتب:

تصنيف: طبخ / حمية وصحة

الناشر: مكتبة لبنان ناشرون

السّنة: 2004-06-01

ردمك: 9789953334615

السّعر (USD): 4.0

نبذة: يقوم الطبخ النباتي الناجح على التوازن والتناغم بين المذاق والقِوام والألوان. وقد يكتفي بطبق رئيسي واحد أو بمجموعة متناسقة من الأطباق الخفيفة. وهذا ما هو مُتًّبَعٌ في الشرق الأوسط، والهند، والشرق الأقصى، حيث يشكل فن الطبخ منبع وحي لا ينضب. وقد تأثر الطباخون الماهرون مؤخراً بالموجة المتوسطية. والواقع أن

مكتبة نيل و فرات