حضارة الطعام في بلاد الرافدين وبلاد الشام
الكاتب: نادية الغزي
تصنيف: طبخ / مناطقي
الناشر: دار الفكر المعاصر
السّنة: 2001-01-01
ردمك: 9781575478900
السّعر (USD): 16.0
نبذة: من خلال هذا التطور، ومن خلال إختلاف التذوق عُرِف فَنّ إعداد الطعام، هذا الفنّ الذي سرى مع قوافل الحرير، أو نبع مع مياه الفرات ودجلة ومياه نهر إبراهيم ونهر العاصي، وتدرّج مع مياه نهر الخابور، وتلطّف مع مياه نهر بردى والليطاني، وتنسّك مع مياه نهر الأردن. أمّا الموضوع الأساسي في
