القمح

الكاتب: جين إي سنجر

تصنيف: طبخ / عام

الناشر: الدار العربية للعلوم ناشرون

السّنة: 2014-01-01

ردمك: 9786140108851

السّعر (USD): 1.0

نبذة: بين يدينا النسخة العربية من سلسلة: إطعام العالم Feeding The World التي تنطوي على جملة من المعلومات الخاصة بالطعام الذي يتناوله الإنسان: مصدره إذا كان نباتياً أو حيوانياً والطرق المختلفة التي يصل إلينا بها بدءاً من المزرعة مروراً بعملية التصنيع والتعليب والتغليف والتسويق وانتهاءً بالمستهلك. تضم السلسلة"إطعام العالم" ستة كتب

مكتبة نيل و فرات