المطبخ الإسلامي من الشرق إلى الغرب

الكاتب: بولبين هوفمان

تصنيف: طبخ / عالمي

الناشر: مكتبة العبيكان

السّنة: 2004-07-01

ردمك: 9789960404202

السّعر (USD): 2.0

نبذة: الكتاب لا يحوي وصفات عادية للطبخ كما هو حال الكثير من الكتب التي تكتفي بذكر المقادير وطريقة الصنع بل هو عبارة عن كتاب يعكس ثقافة مؤلفته التي أمضت ردحاً طويلاً من الزمن تتنقل بين البلدان بحكم مهنة زوجها الدبلوماسي الألماني. وقد تسنى لها أن تطلع على فنون الطبخ في

مكتبة نيل و فرات