الحبوب

الكاتب: حسن بن حسن

تصنيف: صحة / تغذية

الناشر: دار المؤلف للطباعة والنشر والتوزيع

السّنة: 2000-11-01

ردمك:

السّعر (USD): 1.0

نبذة: اعتمد الباحثون في هذا الكتاب على تحقيق الزاوية التاريخية التي تشرح نشأة العديد من أنواع الحبوب من أمثال: الرز، القمح، الكمى، العدس، الجوز، الفستق الشامي، الفستق السوداني، اللوز، الكاجو، الفول، الشعير، السمسم، الصنوبر... وغيرها من أنواع الحبوب. وقد عرض الباحثون مصدرها وانتقالها من بلد إلى آخر، ثم التركيب الغذائي لهذه

مكتبة نيل و فرات