الخضار

الكاتب: حسن بن حسن

تصنيف: صحة / تغذية

الناشر: دار المؤلف للطباعة والنشر والتوزيع

السّنة: 2000-11-01

ردمك:

السّعر (USD): 1.0

نبذة: اعتمد الباحثون في هذا الكتاب على تحقيق الزاوية التاريخية التي تشرح نشأة العديد من أنواع الخضار من أمثال الفليفلة، الجزر، الطماطم، الملوخية، الكوسى، الملفوف، الخس، الخيار، الفجل، الثوم، النعناع، الفاصولياء، اليقطين، البازلاء، الفطر وغيرها من أنواع الخضار. فعرض الباحثون لمصدرها وانتقالها من بلد إلى آخر، ثم التركيب الغذائي لهذه الخضار

مكتبة نيل و فرات