حضارة الوجبات السريعة، الحقائق
الكاتب: إيريك شلوسر
تصنيف: صحة / تغذية
الناشر: الدار العربية للعلوم ناشرون
السّنة: 2003-01-13
ردمك: 9789953293240
السّعر (USD): 1.0
نبذة: لقد عجّل الأكل السريع في إفساد طبيعتنا، ووسّع الهوة بين الفقراء والأغنياء، وغذّى داء البدانة, وحثّ على الإمبريالية الثقافية الأميركية في الخارج. تلك قائمة اتهامات طويلة، ولكن إيريك شلوسر دعمها بخليط بارع من التحقيق الصحفي الممتاز والذكاء الساخر والبراهين الدقيقة. يمتد هذا التحقيق المحطّم للأساطير من المقاطعات الفرعية لكاليفورنيا، حيث
