كسكسو : رحلة تاريخية مع سلطان الأطعمة المغربية

الكاتب: رشيد العفاقي

تصنيف: تاريخ و جغرافيا / دراسات تاريخية

الناشر: منشورات سليكي

السّنة: 2020-01-01

ردمك: 9789920625838

السّعر (USD): 1.0

نبذة: في ذلك بِكُتب طبيخهم التي كتبوها بشتى اللغات وأتى فيها الكسكسو في طليعة مآكلهم التي بها يفتخرون ويتنافسون هذا كتاب يُؤَرِّخ لأشهر طعام في بلد المغرب وهو الــ "كسكسو"، إذ لا يوجد مغربي إلّا وتناول هذا الطعام، وحيثما وُجِدَ هذا الطعام وُجِد المغاربة الذين تفنّنوا في صُنعه وتأنّقوا في عرضه

مكتبة نيل و فرات