دليل جودة البيض

الكاتب: أحمد جلال السيد

تصنيف: زراعة و حيوان / علم الحيوان|طيور

الناشر: المكتب العربي للمعارف

السّنة: 2013-12-01

ردمك: 9789772767021

السّعر (USD): 3.0

نبذة: يعتبر بيض الدجاج chicken eggs من المصادر الممتازة للعديد من العناصر الغذائية nutrients، وهناك العديد من الدراسات التي حددت وميزت النشاط البيولوجي لمكونات البيضة. وهناك العديد من الأنشطة البيولوجية المصاحبة لمكونات بيض الدجاج، منها على سبيل المثال النشاط المضاد للبكتريا antibacterial، والنشاط المضاد للفيروسات anti-viral، والنشاط المحور للمناعة immunomoedulatory activity،

مكتبة نيل و فرات