الدليل العملي لصحة اللحوم
الكاتب: إلياس شحادة ضومط
تصنيف: زراعة و حيوان / علم الحيوان|عام
الناشر: دار التضامن للطباعة والنشر
السّنة: 2000-12-01
ردمك:
السّعر (USD): 1.0
نبذة: كل منا يدرك أهمية اللحوم بمصادرها المختلفة في الحياة الغذائية للبشرية حيث أنها تشكل المصدر الأول لمادة البروتين والدهون إضافة إلى ما تحتويه من معادن وأملاح وفيتامينات التي يتطلبها بالضرورة جسم الإنسان. وكما أن اللحوم مصدراً غذائياً فإنها يمكن أن تكون مصدراً خطراً على صحة الإنسان إن لم تكن
