الغذاء والتغذية، تقنيات حفظ وتخزين المنتجات الحيوانية
الكاتب: يارو سلاف سيرفينكو
تصنيف: زراعة و حيوان / إنتاج وحماية المحاصيل
الناشر: دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة
السّنة: 1999-01-01
ردمك: 9789933186517
السّعر (USD): 4.0
نبذة: يتحدث هذا الكتاب عن الغذاء والتغذية في العالم، وتقنيات حفظ وتخزين المنتجات الحيوانية عبر تحديد أساسيات التغذية. كما يتحدث عن تغذية السكان في البلدان النامية، وما تعانيه هذه البلدان من نقص في التغذية والأمراض الناتجة عنها والحالة الغذائية المعاصرة لسكان العالم، كما يعالج التوجهات العامة لمخططات تطوير الحالة الغذائية لسكان
