يَوْمَ نَطْوِي السَّمَاءَ كَطَيِّ السِّجِلِّ لِلْكُتُبِ
📚 فهرس عناوين مكتبة نيل و فرات - رجب 1446/جانفي 2025الكاتب: محمد محمد الشاذلي
تصنيف: مراجع / مراجع عامة
الناشر: الدار المصرية اللبنانية
السّنة: 1992-01-01
ردمك:
السّعر (USD): 1.0
نبذة: يضم هذا الكتاب مجموعة كبيرة من القواعد الأساسية للخدمة بمطاعم الفنادق الكبرى والمطاعم الحديثة. وقد كتبت هذه القواعد بأسلوب تلقيني تعليمي سهل وواضح، يتضمن كافة قواعد وطرق الخدمة بهذه الأماكن طبقاً لأساليب مدارس الخدمة الفندقية العالمية، كالخدمة على الطريقة الأميركية والفرنسية والروسية والإنجليزية، مع التركيز الواضح على طريقة الخدمة
