الحلوى والسكاكر - تاريخ عالمي

الكاتب: لورا ماسون

تصنيف: فلسفة / فكر فلسفي

الناشر: دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، مركز أبوظبي للغة العربية، مشروع كلمة للترجمة

السّنة: 2024-12-27

ردمك: 9789948738572

السّعر (USD): 3.0

نبذة: من حلوى السكَّر المَغْلي إلى المرزبان والنوجا والعلكة والبونبون، يستكشف كتاب «الحلوى والسكاكر: تاريخ عالمي» تاريخَ الحَلْوَيات، وحاضرها ومستقبلها، بمختلِف أنواعها في جميع أرجاء العالَم. توضِّح المؤلِّفة الأصولَ اللغويَّة للمفردات المُتعلِّقة بالحَلْوَيات، ثُم تعرِّج على الأهمية التاريخيَّة للسكَّر في الطب العربي، مروراً بالممارَسات الخاصة بالحَلْوَيات في الهند قديماً وحديثاً، ذلك

مكتبة نيل و فرات