طعام العرب ثقافته وتاريخيه وأصوله

الكاتب: حنان محمد جعفر

تصنيف: علوم اجتماعية / التراث الشعبي

الناشر: دار أمجد للنشر والتوزيع

السّنة: 2019-01-03

ردمك: 9789957995966

السّعر (USD): 5.0

نبذة: أستعرض بهذا العمل ثقافة التغذية والطهى كملمح من مكونات الثقافة العربية والمراحل التي مرت بها والثقافات التي أثرت بها عبر العصور. طرحت فيه أداب المائدة عند العرب وأدبيات الغذاء ووصفه في الأدب والتاريخ العربي وأهم ملامح ومكونات المطبخ العربي بالجزيرة العربية وأهم خصائص الطعام العربي البدوي التقليدي. وأضفت بعضنا من ملامح الحضارات

مكتبة نيل و فرات